Recette de dessert: gâteau invisible poire/banane

Une envie de sucré et de fruits :) alors, je me suis inspirée du blog d'Eryn et sa folle cuisine : j'ai fait un invisible poires-bananes, car j'avais que çà comme fruits!! lol et je l'ai adaptée, car je voulais éviter le sucre et surtout l'édulcorant cracrabeurk. J'ai donc mis un produit que je redécouvre: le sirop d'agave ^^

Recette du gâteau invisible poires/bananes (16pp en tout, 3pp pour 6 parts pour les ww!)

délicieux chaud, tiède, froid.... :p

Ingrédients:
- 2 poires
- 2 grosses bananes
- 1 sachet de sucre vanillé
- 30g sirop d'agave
- 2 oeufs
- 1/2 sachet de levure
- 70g farine (55 de blé, 15 de châtaigne)
- 100ml de lait
- 20g beurre allégé demi-sel à 41%
- 1 càs de rhum ou arôme rhum

1. Epluchez les fruits et les coupez finement en rondelles (bananes) ou lamelles (poires).
2. Fouettez oeufs + sucre vanillé, ajoutez dans l'ordre le sirop d'agave, le beurre fondu, le lait, les farines, la levure et enfin le rhum.
3. Ajoutez ce mélange aux fruits, bien mélanger et mettez le tout dans un plat, 35min à 200°C. Dégustez!

--> moi aussi j'étais dubitative car il y a très peu de pâte, et en fait c'est super bon! j'ai adoré, j'en refais un samedi pour un anniv! et à 3pp une portion pas ridicule du tout, que demande le peuple des ww? ^^ et le peuple des non ww aimera aussi ;)
--> c'est bon froid, tiède et chaud :) pour le petit dèj aussi tiens?

Bon appétit!

recette végétarienne: courgette farcie à la feta

Recette de la courgette farcie à la feta (3pp/personne pour les ww!)

miam....

Ingrédients pour deux personnes
- deux courgettes rondes 
- 2 càc d'huile d'olives
- 120g de feta allégée
- 1/2 gros oignon rouge (pour la couleur) ou classique (si vous avez pas)
- 1 grosse gousse d'ail

1. Émincez ail et oignon, les mettre à cuire dans la poêle avec l'huile.
2. Lavez et essuyez les courgettes, coupez un petit chapeau.
3. Videz la chair des courgettes, la récupérer en l'ajoutant au mélange ail/oignon. Attention opération délicate, il faut surtout bien curer les courgettes mais sans percer la peau.
4. Faites bouillir de l'eau, et plongez dedans les courgettes vidées, laissez cuire 10min env., jusqu'à ce qu'elles soient comestibl euh tendres. Égouttez les soigneusement.
5. Une fois que le mélange ail/oignon/chair de courgettes est cuit (10 min env. de cuisson), ajoutez la feta émiettée. Je vous conseille de pas saler, car la feta l'est déjà! Mais poivrer oui :)
6. Remplir les courgettes vidées, et dégustez miam miaaaaam.

--> un plat prêt en avance, c'était même mieux le lendemain car le jus de cuisson des courgettes s'était mêlé à la feta, donc pas de liquide à l'intérieur. Vous les faites réchauffer au four au moment de dîner çà sera nickel!
--> Servir avec du riz....Avantage du riz cuit avant de faire cette recette: si la chair de vos courgettes ont vraiment beaucoup réduit, ajoutez un peu de riz à la farce pour bien garnir les courgettes vidées!
 

bon appétit!

Octobre rose: le mois d'infos et de mobilisation contre le cancer du sein

C'est une cause là aussi importante, qui nous concerne toutes, car nous avons autour de nous  des amies, des mamans, des tantes, des sœurs, des cousines, bref, des femmes qui ont été ou sont touchées par cette saloperie de cancer du sein. Bien sûr, il existe sous d'autres formes, mais celui-ci implique notre féminité, et peut se dépister. Le site cancerdusein.org rappelle qu'1 femme sur 8 risque de développer un cancer du sein. Chaque année, le dépistage précoce permet de sauver des milliers de vie. 

Faites vous dépister!!!

En octobre 2013, pour la 20ème année consécutive en France, la campagne de lutte contre le cancer du sein OCTOBRE ROSE,  organisée par l'association "Le Cancer du Sein, Parlons-en !" vous propose de lutter contre le cancer du sein en vous informant et en dialoguant. Convaincre les femmes du rôle primordial du dépistage précoce et faire progresser la recherche, telle est la vocation de cette campagne et de l'Association.

Ensemble, portons le Ruban rose et gagnons ce combat ! Ensemble, nous vaincrons !

Journée Mondiale pour le Don d'Organes le 17 octobre

Un petit don pour des résultats immenses...

Aujourd'hui une cause importante, et qui me tient à cœur. Le don d'organes et de tissus est un geste qui paraît difficile à aborder avec ses proches, et pourtant il peut sauver non pas une, mais plusieurs personnes en attente d'une greffe, parfois depuis plusieurs années. En effet, plusieurs de vos organes peuvent permettre à une ou plusieurs personnes de vivre après votre mort... Je sais que ce ne sont pas des sujets faciles à aborder, mais avoir sur soi une carte de donneur, et en parler à sa famille, permet de "donner la vie" après notre décès... Si vous êtes contre, veillez à ce que chacun autour de vous le sache aussi, et inscrivez vous sur le registre national des refus.

Renseignez vous, car le 17 Octobre c'est la 9ème journée mondiale du don d'organes. Pour tout savoir:
http://www.dondorganes.fr/

Demandez une carte de donneur d'organes, c'est hyper facile, gratuit et tout simple! Et portez la au quotidien dans votre portefeuille, par exemple.

Et vous, vous avez une carte? Qu'en pensez vous? J'ai une carte sur moi depuis 15 ans.... :)

Lingettes démaquillantes réutilisables écolos

Je reviens ce jour pour vous parler d'une invention qui me plait bien, à savoir des lingettes écologiques démaquillantes, lavables et donc réutilisables, et sans utiliser aucun produit. Elles sont de la marque Lamazuna, un p'tit site qui monte.
Je les ai achetées il y a quelques mois, elles se présentent dans un coffret, avec un petit filet pour les laver facilement.

Le petit "package" des lingettes :)

Leur utilisation est simplissime: il suffit de mouiller une lingette, de passer la lingette sur le visage (en laissant quelques secondes sur les yeux), puis de la mettre dans le petit filet qu'on mettra en machine.

Plusieurs formules pour les acheter le pack de base est à 14,9euros. Mais il y a d'autres packs, dont une lingette test à 2 euros, remboursée si achat. Plus d'infos sur le site bien sur ^^

Points positifs:
1. Hyper pratique pour ne pas se trimballer démaquillants divers et variés, pas de fuite dans la valise!
2. Ecolo à fond les ballons!
3. Vite rentabilisé
4. Démaquille facilement, pas essayé par contre avec waterproof, mais apparemment on peut utiliser une peu de démaquillant sur le lingette.
5. Peut faire un joli cadeau pratique et écolo ;)

Points négatifs
1. Cout à l'achat
2. Perd sa belle couleur rose, pour devenir plus pale voire grisâtre, toutes les traces de makeup ne partent pas.
3. Il y a quand meme un coup de main à prendre: moi par exemple je les imbibe beaucoup...Voire je mets de l'eau florale de bleuet!
4. peut être trop dur pour les yeux, il faut faire très doucement.
5. le lavage "à la main" en quelques secondes est plus efficace qu'en machine pour moi.

==> conclusion
Un bon produit quand même, à réserver je pense aux globes trotteuses/voyageuses et/ou aux écolos convaincues. A défaut de ce type de produit, prenez au moins du coton bio pour ne pas vous mettre n'importe quoi sur la figure! Oui c'est plus cher mais meilleur pour vous et la planète...Faites vos choix!^^

Ma recette - concours Le Goût Des Vacances de Cooking Mumu...

 Une recette avec un goût si spécial...celui des vacances! Cooking Mumu a fait un petit concours avec une recette un peu madeleine de Proust...

Aaaaah les vacances ^^

Voici ce que je propose à la très douée teneuse de ce blog! Et gourmande, héhé ^^

Chère Cooking Mumu, j'ai très longtemps hésité à t'écrire car je ne trouvais pas que cela faisait vraiment vacances, ce tiramisu...mais finalement, voilà pourquoi j'ai décidé que c'était ma recette fétiche estivale.
1. Je fais weight watchers depuis presque un an, et honnêtement, le tiramisu, c'est moyen pour en manger souvent, alors que c'est l'un de mes gâteaux préférés. La recette est celle d'une amie de ma mère, je l'utilise depuis 10 ans! Celui-ci avait un goût bien spécial donc... depuis le temps que je n'en avais pas fait. J'en rêvais :p

2. c'est le dessert que j'ai choisi pour mes 30 ans, entourée de tous mes amis, lors de MA semaine estivale de vacances (eh oui qu'une semaine T__T). C'était super, un dessert convivial, généreux, à partager... Je n'ai pas de photo de nous en train de la manger par contre, juste une photo "avant" dégustation! Un tiramisu pour un p'tit Lion!!

3. j'ai fêté cet anniversaire dans la maison de ma grand mère partie il y a un an. Elle aimait être entourée, et bien manger, j'ai pensé très fort à elle en le réalisant dans sa cuisine, et je sais qu'elle était là. Elle m'a transmis le goût des bonnes choses je crois, et toutes simples.

Voilà, ma modeste contribution, avec ce dessert pas léger, mais adoré et madeleine-de-proustien au possible. Je suis émue rien que de repenser à ma grand maman et à mes amis me chantant "joyeux anniversaire" dans cette maison si importante pour moi...Merci en tout cas pour toutes ces recettes et cette bonne humeur!!

La recette du tiramisu:

500 gr de mascarpone
4 oeufs
100gr de sucre + 2 sachets de sucré vanillé
1 paquet de boudoirs
Amaretto, sinon Rhum + café très fort
cacao non sucré

Faire un café bien fort (un bol environ). Laisser bien refroidir.

Battre les jaunes en mousse, puis ajouter les sucres. Battre environ 2min.

Ajouter délicatement à la spatule les blancs montés en neige.

Préparer le mélange amaretto ou rhum et café  ( 3/4 café , 1/4 liqueur ).

Dans un plat (ou des verrines), alterner une couche de biscuits trempés très rapidement dans le mélange café-liqueur, puis une couche de crème au mascarpone. Terminer par une couche de crème.

Mettre au frais plusieurs heures (idéalement une nuit ou préparer le matin pour le soir).

Saupoudrer de cacao juste avant de servir

miam miam! ^^

PS : les ww, je mets pas les points hein, vous z'allez tomber dans les pommes lol ^^

Recette végétarienne : vermicelles de riz brun au tempeh, poivron vert et échalotes

Recette végétarienne : vermicelles de riz brun au tempeh, poivron vert et échalotes

 pour les WW: 7pp/par pers. ou 0 pp avec une MG cadeau en JSC

pour 2pers.
- 100g de tempeh -- 4pp
- 80g de vermicelles de riz brun -- 8pp
- 1 poivron vert
- 2 échalotes
- 2 cac huile -- 2 pp
- sauce soja (raisonnablement) 0 pp

1. Emincer les légumes, faites revenir d'abord les échalotes avec l'huile. Rajouter le poivron, puis le tempeh en cubes.
2. Pendant ce temps, et selon le type de vermicelles, cuisinez les vermicelles: la marque que j'ai utilisée préconisait de les rincer 5 min à l'eau claire, puis de les faire bouillir brièvement. Je les ai ensuite rincés à l'eau froide.
3. rajouter les vermicelles de riz à la préparation, et de la sauce soja avant de servir.
4. Si vous aimez, rajouter de la coriandre fraîche par exemple! A manger avec des baguettes ^^
Le fait que les vermicelles de riz soient bruns signifie qu'ils sont complets, donc avec plus de fibres. Le tempeh est une protéine végétale, à base de jeunes graines de soja germées. Tout le monde n'aime pas ce goût très spécial de champignons/noix/levure caractéristique! Moi j'aime bien hihi..Remplacez par une protéine compatible JSC : tofu, oeuf en omlette fine, poulet..

bon appétit ^^